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Colheita do pinh√£o iniciada em 1 de abril com expectativa de crescimento

Por Redação Quilombo Mais em 04/04/2021 às 22:47:24

A Epagri estima que em 2021 Santa Catarina colha entre 40% e 60% a mais de pinhão do que no ano passado. "Apesar da elevação, a safra ainda será menor do que em um ano normal, já que ano passado ela foi praticamente insignificante", relata Jose Marcio Lehmann, gerente regional da Epagri em Lages. A colheita começou na quinta-feira, 1 de abril.

Segundo José Marcio, em 2020 a safra de pinh√£o em Santa Catarina ficou muito abaixo de uma colheita normal. Naquele ano, se colheu em média 10% do que seria uma safra catarinense usual de pinh√£o. Alguns municípios chegaram a colher 30% do normal, mas o volume ficou muito abaixo do esperado.

Apesar de a previs√£o para 2021 ser de uma safra ainda abaixo do normal, a melhora deixa os agricultores da serra catarinense otimistas. "O pinh√£o faz parte da renda de v√°rias famílias agricultoras da regi√£o, que aguardam a abertura para iniciar a colheita e comercializa√ß√£o de v√°rias maneiras, principalmente com barracas montadas à beira das rodovias locais", relata José Marcio. Ele lembra ainda que algumas agroindústrias também processam o pinh√£o, para vendê-lo de diversas formas que permitam ser aproveitado em pratos típicos da culin√°ria serrana.

A data de 1 de abril como início de colheita do pinh√£o em Santa Catarina foi definida por uma lei, estabelecida em 2011 com o intuito de preservar a espécie, evitando sua colheita ainda verde. José Marcio lembra que a regi√£o produtora vem sendo monitorada pela Polícia Ambiental, que pode multar quem for flagrado colhendo ou transportando a semente antes desse dia.

A estimativa de safra de pinh√£o em Santa Catarina é feita a partir de levantamentos que os extensionistas da Epagri fazem com os agricultores locais.

Aprenda a fazer nhoque de pinh√£o na TV da Epagri:


Fonte: Reprodução Chapecó Mais

Tags:   Agronegócio
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