O município de Xanxerê é conhecido como a Capital Estadual do Milho e desde 1982 realiza, bienalmente, a Festa Estadual do Milho (Femi). Para evidenciar o merecido título e resgatar a história da colonização da cidade, a Secretaria de Esportes, Cultura e Lazer de Xanxerê, através da Diretoria de Ações Culturais, mantém instalado, no Parque de Exposições Rovilho Botuluzzi, o Museu do Milho. Pela importância cultural que representa, o Museu agenda horários para visitação durante todo o ano, mas é durante a Femi que o público se intensifica.
O Museu é ambientado com fotos, objetos e documentos antigos – doados pela comunidade através de campanhas e visitas realizadas na zona rural e urbana da cidade. Ele expressa a diversidade de culturas que colonizaram o município – destacando o cultivo do milho e os antigos métodos de trabalho.
Com uma área de cerca de 218 m2, o Museu possui estilo rústico – construído com tijolo maciço, sem reboco, cobertura de telha cerâmica, piso de concreto desempenado, com forro e aberturas de madeira. Já a ambientação externa do Museu conta com uma roda d’água, um poço, um forno, um manjolo, um moinho de pedra – que ainda produz farinha, cascata natural com bica d’água e uma cerca de taipas.
A parte interna conserva um acervo de cerca de trezentas peças e a representação de um cenário que retrata a cultura local, principalmente o estilo de vida e de sobrevivência dos primeiros imigrantes da região.
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